Aglio olio spaghetty

Kali ini saya lagi mau nyobain resep pasta yang lain dari pada yang lain, namanya Aglio Olio spaghetty. Aglio Olio artinya adalah bawang putih dan minyak zaitun. Udah pasti resep ini gampang banget dan bumbunya pun simpel.
Konon resep Aglio olio ini resep pasta tradisional loh. Yuuk kita lihat cara bikinnya.

Bahan:

100gr spaghetti rebus hingga matang aldente
4 lembar daging asap

Bumbu:
3 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
1/2 sdt Merica bubuk
Garam secukupnya
Oregano secukupnya

Cara memasak:
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih tumis hingga harup. Api kecil membuat bau harum dari bawang putih keluar maksimal. Masukkan sepaghetti dan cabe rawit, aduk rata. Masukkang daging asap, merica, garam, dan bubuk oregano. Aduk-aduk dengan api kecil hingga wangi khas oregano dan bawang putih menyatu dengan sempurna. Angkat dan siap dihidangkan.

Udang pete balado

Belakangan makin rajin memasak, gemar coba-coba resep dengan improvisasi sendiri. Kegiatan memasak bener-bener jadi semacam rekreasi setelah penat bekerja.
Sekarang jadi hobi belanja sayur banyak, begitu juga dengan ikan dan daging. Itung-itung stok biar tak mondar-mandir ke pasar. Semua sayur atau daging saya masukkan ke tupperware lalu disimpan di kulkas agar tetap segar dan tidak berkurang rasa dan kandungan gizinya.
Setelah selesai masak sekarang juga punya kegemaran mengundang teman-teman untuk datang makan. Melihat mereka makan lahap itu rasanya menyenangkan.
Aniway, berikut mau bagi resep udang pete balado yaa.

Bahan:
250gr udang segar, buang kepalanya
4 butir petai iris kasar
Bahan sambal:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
1 butir tomat
1 sdt terasi
Garam secukupnya
1/2 sdt gula
Minyak goreng

Cara membuat:
Goreng udang hingga matang sisihkan.
Rebus semua baham sambal, kecuali petai terasi dan tomat, hingga lunak.
Haluskan (ulek semua bahan sambal ), Lalu tumis hingga matang. Masukkan udang aduk-aduk hingga rata. Masukkan petai. Aduk sebentar. Angkat.
Cocok disajikan dengan nasi hangat dan tumis kangkung, selamat mencoba :)