Rica-rica Ayam

Bahan:
250gr Ayam Potong kecil-kecil
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 ruas Jahe
1 sdt garam
3/4 gelas Air


Cara memasak:
Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum. masukkan potongan ayam, tambahkan sedikit air, garam, dan merica. aduk-aduk hingga air mengering dan ayam empuk. Angkat siap dihidangkan.

Sup Ayam Daun Bawang

Hari ini hawanya dingin! Buat buka puasa enaknya makan yang berkuah dan hangat. Akhirnya memutuskan membuat Sup Ayam dengan ekstra daun bawang. Sebenarnya ini memanfaatkan bahan sisa membuat Penne Ayam Saus cream kemarin.Sup Ayam ini gampang banget bikinnya.

Ini Bahannya:

200 gr Ayam potong-potong kecil

1/2 siung bawang bombai (iris halus)

2 siung Bawang putih (iris halus)

4 batang daun bawang 

2 buah cabe rawit

1 sdt garam

1/2 sdt merica (sesuai selera)

1/2 sdt Pala

100 cc Air

Minyak goreng

Cara memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan ayam sambil aduk-aduk. Masukkan garam, merica, dan pala, aduk rata. masukkan Air. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk-aduk sebentar lalu angkat.

*Untuk 2 porsi