Ca Brokoli Udang

Ternyata Brokoli bisa bikin daya ingat kita bagus. Selain itu bisa mengusir semua gangguan perut. Tapi masaknya tidak boleh lama-lama karena bisa merusak kandungan vitamin dan mineral yang terkandung di dalam sayur brokoli. Brokoli juga salah satu jenis sayuran favoritku, jadi merasa beruntung banget kaann...menyukai sayuran yang kaya vitamin dan mineral.

Kali ini aku menyajikan resep Ca brokoli Udang, gampang banget bikinnya...Chek it out!

Bahan:
200 gr Brokoli, potong kuntum
150gr Udang, buang kepalanya
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
2 sdm Saus tiram
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum, lalu masukkan udang. Tambahkan air agar tidak gosong, aduk-aduk. Masukkan Saus tiram, garam, merica, dan pala, aduk kembali. setelah udang matang masukkan Brokoli sambil di aduk. Setelah 4 menit angkat, siap dihidangkan.

*Untuk 2 porsi

Ca Brokoli Bakso

Bahan:
250 gr Brokoli potong kuntum
150 gr Wortel
150gr Bakso urat
1/2 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
1 sdt garam

Cara memasak:
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan bakso lalu aduk-aduk agar tidak gosong tambahkan sedikit air. Masukkan sayuran wortel dan brokoli, tambahkan bumbu merica, pala, dan garam. Setelah sayuran matang siap dihidangkan. Jangan memasak brokoli terlalu lama agar tidak lembek dan warnanya tetap segar.

Ca Brokoli

Bahan:

250 gr Brokoli potong kuntum
100 ml Kaldu ayam
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala

Cara memasak

Tumis bawang putih hinggah layu dan harum, masukkan brokoli aduk rata. Masukkan air kaldu, garam, merica, dan pala. Aduk sesekali hingga matang. Untuk mendapatkan warna yang cantik dan kesegaran tekstur, jangan kelamaan memasak brokolinya.